11/08/2020 Clarin.com - Nota

Carrera de posgrado
El auge del turismo del vino impulsa una nueva capacitación para profesionales latinoamericanos

Con curso virtual, dos universidades de Argentina y Perú lanzan el Diplomado Internacional en Gestión del Turismo Vitivinícola.

Clarín Ingresar Suscribite por $70 Valle de Uco en Mendoza. COMENTARIOS La proyección internacional que ha alcanzado el enoturismo en Latinoamérica movilizó un acuerdo entre dos universidades privadas para capacitar a los profesionales que se desempeñan en emprendimientos ligados al mundo del vino. Mendoza e Ica, Argentina y Perú , trabajan a través de dos casas de altos estudios, junto a una importante red de instituciones académicas y privadas de América Latina, ofrecerán un programa académico novedoso: el Diplomado Internacional en Gestión del Turismo Vitivinícola. “Cuando volvamos a viajar post pandemia, los turistas podrán viajar mucho dentro del país en sus regiones vitivinícolas, ya que Argentina es tan vasta", vaticinó Paz Levinson, la más reconocida sommelier argentina. El turismo del vino ha sido un gran generador de ingresos , nuevos emprendimientos y empleo. Las regiones vitivinícolas argentinas reciben 1,7 millones de visitantes al año, según datos del Observatorio del Enoturismo de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar). En Argentina, hay 245 bodegas abiertas al turismo , de un total de 900 bodegas. Mendoza tiene 146 establecimientos enoturísticos, le siguen Salta con 21, Córdoba, 16; San Juan, 15 y Río Negro, 11. En la Argentina hay 245 bodegas abiertas al turismo. El cursado de este Diplomado será en modalidad virtual, comenzará el 17 de agosto y será dictado por docentes de la Facultad de Ingeniería y Enología Universidad Juan Agustín Maza (Mendoza-Argentina) y la la Escuela Profesional de Ingeniería en Enología y Viticultura Universidad Privada San Juan Bautista de Perú (Ica-Perú). El enfoque técnico-científico, en cursado virtual, tendrá un destacado plantel de profesores y la dirección académica del magíster Gabriel Fidel, especialista e impulsor de esta variante del turismo. “Queremos trabajar sobre la identidad latinoamericana del turismo del vino. Tenemos cinco siglos de tradición de producción de vinos, grapas, piscos y otros destilados, que formarán parte de los contenidos a los profesionales que quieren capacitarse en el desarrollo de esta actividad”, dice Fidel, ex ministro de Turismo y Economía de Mendoza, colaborador en proyectos del BID en enoturismo, y director del postgrado. A través de este Diplomado, que otorga una doble certificación internacional, se buscan otorgar herramientas y recursos para que los profesionales, con una perspectiva regional latinoamericana, puedan brindar experiencias novedosas e interactivas a los turistas. Serán ocho módulos con unidades temáticas de carácter teórico-práctico, en cuatro meses (del 17 de agosto al 17 de diciembre), con una carga horaria de 180 horas. La modalidad de cursado es virtual con plataforma Moodle y herramientas de videollamada en horario de 19 a 22 horas. Se realizará un programa de análisis sensorial online y, optativamente, una visita a campo en regiones vitivinícolas de Mendoza, Argentina; Ica, Perú y Colchagua, Chile. El Diplomado está orientado a licenciados y técnicos en Turismo, licenciados en Enología, enólogos e ingenieros agrónomos, sommeliers, profesionales del sector turístico y vitivinícola, guías turísticos, agentes del sector público y apasionados del mundo del vino, entre otros.  Las inscripciones pueden realizarse vía mail a informes@umaza.edu.ar o por WhatsApp al +54 9 261 242 7822. var newsletterStorage = window.localStorage; var nlObject = { id : ', newsletterName : ', title : ', subtitle : ', bajada : ', quotedBajada: ', imgSrc: ', frequency: ', htmlContent : function () { return ' ' + this.title +' ' + this.subtitle +' ' + this.quotedBajada +' ' + this.frequency +' Recibir newsletter COMENTARIOS COMENTARIOS CERRADOS POR PROBLEMAS TÉCNICOS. ESTAMOS TRABAJANDO PARA REACTIVARLOS EN BREVE.

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